Les vins Porret

Fondé en 1858

Harmonie

Chardonnay élevé en barrique

Appellation:
Neuchâtel
Cépage:
Chardonnay, parcelle du “Désert”
Vinification:
Courte macération pelliculaire, fermentation et élevage pendant 12 mois au contact du chêne, un quart de fûts neufs.
Dégustation:
Notes complexes, de fruits jaunes, légèrement vanillées. Attaque ample et puissante, très expressive, milieu de bouche savoureux, persistance aromatique.
Mets:
Terrines, foie gras, fromages corsés, coquilles Saint-Jacques, sauces au safran.
Garde:
5 ans et plus
Service:
8-12°C
Informations:
disponible 75cl

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