Les vins Porret

Fondé en 1858

Élégance et fruit à l’état pur

Pinot Noir

Appellation:
Cortaillod
Cépage:
Pinot Noir
Vinification:
Macération à froid puis fermentation durant dix à quinze jours dans nos anciennes cuves enterrées, pigeage manuel, élevage d’une année en foudres de chêne.
Dégustation:
Notes de fruits des bois, de cerises noires et d’amandes. Attaque sur la finesse et les arômes de fruits rouges, milieu de bouche aux tanins structurés, longue persistance sur le fruit.
Mets:
Saucisson neuchâtelois, volailles ou viandes rouges
Garde:
Fruité bu jeune, il a la structure pour vieillir et sera plus complexe. Dégustation régulière conseillée au cours de la garde ou nous demander conseil sur les millésimes.
Service:
15-18°C, carafage conseillé
Informations:
disponible en 75cl, magnum et 50cl

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Les vins Porret
Famille vigneronne
Goutte d’or 20 · 2016 Cortaillod
Neuchâtel · Suisse

+41 32 842 10 52
porretvins@bluewin.ch

Heures d’ouverture
samedi 9h – 12h

Achat au domaine

Notre cave est ouverte les samedis de 9h à 12h. Merci de vous annoncer par mail ou par téléphone.

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