Les vins Porret

Fondé en 1858

Terroir d'exception

Les Calames, Pinot Noir

Appellation:
Neuchâtel
Cépage:
Pinot Noir, parcelle des “Calames”, planté par Pierre-André en 1981
Vinification:
Longue macération à froid et fermentation en barrique, pigeage manuel, élevage d’au moins 18 mois en barrique.
Dégustation:
Nez précis et complexe, sur les fruits murs. Attaque très aromatique, ample, milieu de bouche structuré et dévoilant sa finesse, finale longue et harmonieuse.
Mets:
Repas de fête, côte de boeuf ou seul avec un bon livre
Garde:
5 ans et plus
Service:
15-18°C
Informations:
disponible en 75cl et en magnum

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Notre cave est ouverte tous les samedis matins de 9h à 12h. Nous y présentons tous nos produits et nous vous faisons déguster nos vins disponibles. Vous trouverez également notre production de Vieux Marc, de miel du domaine et d’huile de noix.

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