Les vins Porret

Fondé en 1858

Gourmand et intense

Gamaret

Appellation:
Neuchâtel
Cépage:
Gamaret, Pierre-André et Jean-Christophe font partie des premiers vignerons de la région à avoir planté ce cépage obtenu en 1970 par la station de recherche agronomique de Changins.
Vinification:
Légère surmaturation des raisins, longue macération, pigeage manuel, fermentation et élevage d’une année en cuve.
Dégustation:
Notes épicées, poivrées et de fruits noirs. Attaque intense, sur le fruit, structure tannique, finale concentrée.
Mets:
Fromages corsés, viandes fortes (gigot d’agneau, gibiers)
Garde:
À déguster dans les 5 ans
Service:
16-18°C, carafage conseillé
Informations:
disponible en 75cl

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Notre cave est ouverte tous les samedis matins de 9h à 12h. Nous y présentons tous nos produits et nous vous faisons déguster nos vins disponibles. Vous trouverez également notre production de Vieux Marc, de miel du domaine et d’huile de noix.

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